A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece)
aprovou, nesta terça-feira (15), no Plenário 13 de Maio, oito projetos de lei
de autoria parlamentar. Entre os destaques está o reconhecimento do pão de coco
como patrimônio histórico-cultural e imaterial do Ceará.
A proposta, de autoria do presidente da Casa,
deputado Romeu Aldigueri (PSB), foi aprovada por unanimidade. Segundo o
parlamentar, o alimento é mais do que um item tradicional da gastronomia
cearense – é um símbolo de identidade cultural.
“O pão de coco transcende a culinária e se firma
como um elo entre gerações, presente em momentos afetivos, celebrações
populares, cafés em família e lanches à beira-mar. Está incorporado às
tradições do nosso povo, evocando memórias afetivas e reforçando laços
culturais, tanto no litoral quanto no interior do Estado”, ressaltou.
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